2018食堂进货员自查报告(检查安全规章制度结果怎么简写)

1.检查安全规章制度结果怎么简写

安全检查管理制度 1、目的 建立安全检查内容,形式和整改程序,及时发现问题,有效进行改进。

2、范围 公司各单位及全体员工。 3、责任者 公司各部门、车间及岗位。

4、工作程序 4.1 任务与要求 (1)安全检查是搞好生产的重要手段,其基本任务是:发现和查明各种危险和隐患,督促整改,落实防范措施,监督各种安全规章制度的实施,制止违章作业和违章指挥。 (2)安全检查应贯彻领导与员工相结合的原则,以查思想,查纪律,查制度,查领导,查隐患为中心的基础上,每年还应进行群众性综合检查、专业检查、季节性检查和日常检查。

(3)安全检查必须有明确目的、要求和具体计划,必须建立有领导负责和有关单位人员参加的安全检查组织,并制订安全检查细则。 (4)检查单位和人员有权要求被检查单位汇报安全生产、劳动保护情况以及提供有关资料;有权调查、询问及召开座谈会;有权制止违章指挥和违章作业的行为;对重大隐患问题有权提出限期整改的要求,并向上级报告;对拒绝或对抗检查者,有权提出处理意见。

(5)各单位安全检查组织,必须做到边检查,边整改,及时总结推广先进经验。 4.2 安全检查的形式与内容 (1)公司综合安全检查,由公司主管安全的副总经理或安全技术科组织各车间及相关科室负责人每月进行一次。

检查出的安全隐患由安全技术科负责汇总落实防范措施,分别提交有关部门、车间限期整改,对整改情况进行跟踪。一时解决不了的,在采取的安全措施的情况下,报设备科,列入大修计划进行解决。

(2)车间级安全自查,由车间主任负责组织专业人员和工段长(班组长)进行检查,每月至少二次,对查出的隐患,要落实整改措施,并落实到人。对确实解决不了的问题,上报有关科室解决。

(3)工段(班组)级安全自查,由工段长(班组长)负责组织进行,每周进行一次,对查出的隐患,要落实整改措施,并落实到人。对确实解决不了的问题,上报车间领导解决。

(4)安全文明生产考核检查,由安全文明检查考核小组负责进行,每周一次,检查情况及时通知有关部门、车间进行整改,并对整改情况进行跟踪,并按有关规定进行考核。 (5)专业检查分别由各专业职能部门的主要负责人组织本系统人员参加,每年至少检查二次,主要内容是对锅炉及压力容器、危险品、电气装置、起重设备、厂房建筑、运输车辆等进行专业检查。

(6)季节性检查,由分管的职能部门领导,根据当地的地理和气候特点组织系统人员,对防火、防爆、防雨、防洪、防雷、防静电、防风、防暑降温及防冻保暖等进行预防性季节检查,检查情况由安全技术科进行汇总上报。 (7)日常检查,各级领导干部和职能人员都必须结合自己的业务,深入生产现场进行检查,发现问题及时指出。

每个班组必须严格进行安全交接班检查,不马虎,不走过场,当面讲清,交接班记录完整。 (8)临时性检查,紧急情况下的抢修,大修项目的开工、长期不用设备开车、新工艺、新产品、新设备的投产,都应进行临时性的安全检查,该项检查由主管职能部门、车间、工段(班组)分别负责进行。

(9)停产大修的安全检查,由大修领导小组负责,组织有关施工单位、管理单位及停产车间的领导和施工技术人员,对施工现场进行安全检查。 4.3 隐患整改 (1)对查出的事故隐患都要逐项分析研究并由职能部门和隐患所在单位落实整改措施方案、方法,做到“四定”即:定项目、定时间、定责任人、定实施监督复核人。

(2)在隐患整改中做到“三不推”即:凡是工段(班组)能整改的不准推给车间;凡是车间能整改的不准推给公司;今天能整改的不准推明天整改。 (3)对严重威胁安全生产,基层有条件整改的项目,要立即签发事故隐患通知书,限期整改。

无故拖延整改者,要追究责任,根据情节轻重给予经济处罚和行政处分。 (4)对资金或技术条件暂不具备整改的重大隐患,各有关单位必须采取应急的防范措施,并纳入计划,限期解决。

(5)公司级综合性检查和专业检查查出的事故隐患,要及时通知受检单位,并限期整改,对不按期整改者,要予以经济处罚。 (6)事故隐患单位如难以按期整改,应及时汇报安全科协调处理并采取有效安全防范措施。

(7)查出事故隐患应及时上报有关部门,重大事故隐患及整改情况由安全科汇总并存档。 (8)企业无力解决的重大事故隐患,除采取有效防范措施外,应书面报告政府主管部门协助解决。

5、附则 本制度由公司安委会负责解释。

2.个体餐饮食品安全员自查报告怎么

你可以看看这个:工作报告是指向上级机关汇报本单位、本部门、本地区工作情况、做法、经验以及问题的报告。

精品学习网论文频道为您提供工作报告范文,希望对您有所帮助! 我镇接到《XX市卫生局 XX市食品药品监管局关于进一步加强农村群体性聚餐监管工作的通知》后,高度重视,认真开展了我镇食品卫生安全自查工作,进一步增强了做好我镇食品卫生安全工作的责任感和紧迫感,进一步加强了我镇食品安全管理和监督,防止发生集体中毒事件,保障全镇居民卫生安全和身体健康,维护我镇正常生活秩序,确保食品卫生安全措施落实到位。 现将我镇食品卫生安全自查情况报告如下: 一、加强领导,高度重视食品药品卫生安全管理 我镇始终高度重视食品药品卫生安全管理工作,把食品安全作为保障我镇居民身体健康,维护我镇稳定的重要工作来认真对待,于2011年4月29日由我镇党委副书记、镇长邓强同志组织召开2011年XX镇食品药品安全工作会议: 1、在会上传达了XX市关于2011年食品安全卫生会议精神; 2、搜集前期自查(4月22日至4月29日)结果并对后期自查(4月30日至5月22日)做出安排; 3、指出了自查方向,并着重对种植业用药情况、养殖业和水产业饲料喂养情况、餐饮行业、药品使用情况等方面进行检查; 4、并安排社会事务办公室与新市工商所进行沟通,请新市工商所、镇卫生院和社事办对我镇市场的原材料进出情况进行检查; 5、安排我镇司法所、派出所针对有关食品添加剂方面的知识进行宣传; 二、加强培训,注意防疫,把隐患消灭在萌芽状态 我镇召开食品卫生安全知识培训会,参会人员有XX市卫生监督所所长许发明同志、镇分管领导彭华容同志、社事办主任陈作珍同志及各村村主任、游厨、镇上餐饮单位负责人等。

在会上许发明同志对食品安全做出了详细的要求,比如:三证要求;厨房设施要求等。从各个方面对食品卫生安全进行了一次全面的解释。

从事食品加工方面的负责人积极发问,并对我镇食品安全卫生提出了宝贵意见。 三、发现问题,加强整改 食堂安全卫生关系我镇居民健康的大事,容不得任何疏忽和麻痹。

为保证我镇经营安全卫生高效运转,各村对村上游厨进行登记,并再次进行统一培训;新市工商所、镇卫生院对我镇8家餐馆、11家米粉店、2家食堂、2家农家乐、8家腌卤摊店、3家蛋糕店进行检查、3家药店、26个村医生;畜牧兽医站对我镇15户养殖大户进行检查。 在此检查期间发现需要进一步整改的问题:一、发现除学校食堂、老文大排档、正红旗酒家有卫生许可证。

其他单位均无卫生许可证、健康证。二、除学校食堂坚持索要索证登记,其余均无索要索证登记或不全。

三、个别医生有超执业范围执业。

3.炊事员的自查

炊事员自检自查报告

严格按照上级各部门的食品安全管理要求,并认真按照制度开展食堂工作,确保就餐人员的身体健康。现对炊事员的食品安全卫生共作如下汇报:

1、成立食品安全卫生领导小组,明确责任。xxx负总责,坚持每天下厨房查看,及时发现问题,责令解除不安全因素。xxx负责采买食品,严把食品质量关,其他人员要经常对就餐人员进行食品安全卫生知识的讲解,并积极配合食堂管理人员做好食品安全卫生工作。xxx负责监督采买的食品质量,如不合格及时向领导反映,拒绝烹饪,菜要洗净饭要煮熟,每天做好食品留样,如果菜不洗净饭不煮熟,发生事故负直接责任。

2、要求炊事员要有良好的卫生习惯,勤剪指甲,勤洗手,衣服要保持干净整洁。

3、要求炊事员每天必须保持厨房干净整洁,不准存放垃圾和杂物。厨房里的炊具必须保持干净,定位放置,不准乱丢乱放,要爱护各种炊具。

4、碗筷严禁用洗衣粉清洗,一律用洗涤精洗涤,洗好后有序放在架子上。

5、食品采购严把质量关,严禁购买过期、变质的食品。

6、除炊事员和相关管理人员外,严禁其他人员进入食堂。

7、严禁乱倒剩菜剩饭。

8、存在的主要问题:

(1)厨房破烂,面积又小,缺乏资金维修,卫生条件较差。

(2)饮用水水源差,甚至会缺水。

(3)没有专门的房间存放大米及洋芋等食物。

总之,我会一如既往的做好各项安全卫生工作,绝不麻痹大意,抱有侥幸心理,对于存在的问题,我将努力想办法去解决,为创造一个更好的安全卫生环境而努力!

xxx年xx月xx日

4.农村食品安全风险隐患有哪些

我国农村食品安全存在的问题及原因 第一,监管部门自身的原因。

首先,因为体制和制度的原因,食品安全管理的权限分散于工商、农业、质监、卫生、商业、药监、城管、出入境检验检疫等这么多部门,出了事,还要有公安部门介入。多头管理,导致谁都管、谁都不管、谁也没管好等种种弊端。

在这种体制下,不少地方和企业利用这个空隙,搞暗箱操作,各自为政,已经成为我国食品安全的严重桎梏。其次,政府职能转变滞后。

政府制定的有关经济、政治、文化的某些政策和法律像把"双刃剑"模棱两可;政企不分、形式主义、地方保护主义仍严重地存在着,导致"设租"和"寻租"成为社会潜规则。 第二,监督力度不到位,许多制度流于形式。

食品质量标准重叠、混乱、滞后,缺乏权威。只重视产品生产标准,缺乏全面的食品质量控制。

检测体系不健全,技术设备落后,没有建立全国食品安全信用体系。由于广大农村地理以及自身条件的限制,存在许多游离于监管之外的小作坊,这些小作坊建立之初就不符合相应的规范,整个运作过程也就缺乏监管。

一般来讲,许多农村分布比较分散,有的地方交通不便,所以监管工作不好展开,致使许多食品加工企业以及加工作坊缺乏监管。 第三,环境污染严重。

随着环境污染的日趋严重,农产品的生产和加工过程已受到严重威胁。我国环境污染的主要原因是工业污染,其次是农业污染,最后是生活污染。

许多食品在加工的过程中可能符合相应的规范,但是一些用来加工食品的原料本身已经受到污染,所以食品的安全隐患很重。 第四,农民的食品安全意识淡薄。

广大农民手自身条件的限制,对食品安全的认识不足,相关机关对食品安全的宣传力度也不够大,所以导致出现食品安全问题广大农民并没有意识到自身的合法权益受到伤害,甚至明明意识到也不会采取相应的手段维护自己的合法权益。 这就助长了一些黑心作坊的嚣张气焰。

应对食品安全的对策 第一,完善相应的法律法规,根据农村的实际情况建立相应的建立和完善食品安全管理的法律、法规和标准。要加快立法,尽快制定有序的新标准,对不适应食品安全需要的法律法规进行修改和完善,改革现行的标准化管理体制,实现食品安全标准与国际先进标准接轨。

首先建议废止《食品卫生法》,制定颁布《食品安全法》,通过法律来提高生产者、经营者和监管者的门槛,而且出了问题,还能有法可依,并能及时地与国际食品安全接轨。要建立惩罚性赔偿制度,但对消费者门槛不能太高,不管生产什么食品药品都可报,只要消费者投诉验证了这个食品药品有问题,就可对生产经营者进行处罚,要罚得它倾家荡产,并承担很多行政责任和民事赔偿责任。

第二,建立有效的监督管理和监控检测体系,特别是从农村的实际情况出发。推行良好农业规范,良好的兽医控制规范,良好的操作规范,良好的实验室规范等,建立政府与民间的食品安全信用信息库等,形成全方位、立体控制食品质量的体系,确保从田间、车间到餐桌的食品安全;对食品加工流通企业实行分类管理和以 QS 为标志的食品安全市场准入制度;规范无公害食品的管理,推行质量体系认证。

第三,加强宣传,提高广大农民的食品安全意识。提高消费者自我保护能力和意识。

充分发挥宣传的作用,加大宣传力度,提高经营者和消费者的食品安全意识。针对农村的实际情况,开展一系列宣传工作,诸如宣传车、宣传手册等。

第四,加大环境保护。 随着经济的发展,农村的环境也遭到了很大的破坏,这对许多食品的原材料带来了污染,这就从源头上导致食品安全的出现,所以应该加大对农村的环境保护工作。

2018食堂进货员自查报告

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