学校食堂营养配餐自查报告(如何积极做好营养餐工作发言稿爱问知)

1.如何积极做好营养餐工作发言稿 爱问知

我国从2011年秋季学期开始,由中央财政拨款160亿元,启动实施农村义务教育学生营养改善计划,此举受到了广泛好评。

但最近一段时间,营养改善计划在推进过程中接连发生了一些问题,值得高度重视。 目前广西已筹措10亿元专项资金,为农村学校建食堂,确保营养餐"全部吃进肚子里"。

这当然值得肯定。各地政府部门也应想出切实办法解决给供应商适当补贴的问题。

虽然营养改善计划纯属公益性质,但不可能要求供应商不赚钱。据说由于利润太低、安全责任太大,一些地方已出现找不到供应商愿意接手营养餐的情况。

政府部门应当仔细测算供应商的成本并适当考虑利润,确定提供一份3元的营养餐究竟应给多少补贴。 这才能建立起营养餐供应的长效机制。

地方政府给予供应商适当补贴,有两个前提:一是如何选择,二是如何监管。选择谁做供应商,需要公平公正,所以要有学校以外的社会人士包括家长参与挑选,监管也是一样。

国务院去年在决定推出农村义务教育学生营养改善计划时,明确提出:"要全面公开学校食堂和学生营养经费账目及配餐标准,接受学生、家长和社会监督。 "从广西和贵州的两起事件看,这还没有做到--如果经费账目主动公开了,广西"3元补助赚1元"的"误会",就不可能发生。

把"营养餐"工作切实做好,有两个值得推行的方式。一是建立学校家长委员会,参与学校管理、监督、评价。

前不久,教育部发布的《关于建立中小学幼儿园家长委员会的指导意见》明确规定,家长委员会对学校工作计划和重要决策,特别是事关学生和家长切身利益的事项有权提出意见和建议;对学校教育教学和管理工作要给予支持,积极配合;对学校开展的教育教学活动可以监督,帮助改进工作。 结合营养改善计划的推行,应该加快启动建立家长委员会。

如果您觉得正确或者采纳的话,麻烦给我好评哦,谢谢。

2.食堂检查内容有哪些内容

食堂检查内容:严查学校食堂是否建立食品安全责任制,严查是否具有餐饮服务许可证,严查环境卫生是否整洁,严查从业人员健康证明是否有效,严查索证索票制度是否落实,严查清洗消毒是否到位,严查加工管理制度是否落实,严查是否存在违法使用食品添加剂行为。

责任体系:近年来,学校食品安全事故时有发生,成为社会关注的焦点。学校食品安全地方人民政府负总责,食品药品监督管理部门承担监管责任,教育部门承担行政主管责任,学校承担主体责任的“四位一体”责任体系。

强调学校校长是学校食堂食品安全第一责任人,明确学校食堂应当依法取得《餐饮服务许可证》,要以学校校长为法定代表人申请办理学校食堂《餐饮服务许可证》,乡镇中心学校所辖的村小(含教学点)具备条件的食堂应以中心学校校长为法定代表人申办《餐饮服务许可证》。学校应设置食品安全管理机构,配备学校首席食品安全官或专(兼)职食品安全管理人员。

3.关于食堂吃饭利与弊的辩论会

学生食堂,有从学生的角度去理解。有从家长的家督去理解。就按初中食堂来讲把

学生角度的食堂1离课间教室太近,而刚上完课的学生需要的是能有较好的放松环境,当然是不好了。食堂多是同桌式的,吃饭较挤,影响食欲。有时还要因为分菜问题而闹矛盾。

家长角度来讲。离教室近可以防止学生在学校发生不必要的意外事故。可以节省学生的学习时间。卫生问题有保证,同桌吃饭可以锻炼同桌的共同协作能力,但学校的食物营养问题不能确定

4.结合学校食堂饮食写一篇营养与膳食的作文800字

很多人都知道菜饭是为了满足食欲,但是每一种蔬菜每一粒米都有他的能量,匆匆的吃饭不只是吃饱同时有了各种元素能量补充才让身体更加健康有精神。

学校食堂是我们在熟悉不过的地方了,这样一个大众化的食堂,虽然都是家常饭菜,萝卜青菜维生素还有粗纤维的芹菜等等有时候觉得清淡无味,没有特意的色香味但却是这样清淡的菜色没有太多酱料色素,才远离了化学危害。对于我们青少年身体成长来讲合理的得菜肉膳食搭档固然重要,但是安全更重要。每一碗米给我们提供了葡萄糖淀粉各种维生素等等,我们吃饭的时候却不一定去考虑过这些饮食是不是有营养的,以至于有时候觉得不好吃就浪费掉。

季节和饮食搭配也是应该注意的,就像现在夏天虽然天气很热如果猛吃凉皮一样的东西反而会对肠胃刺激,寒性的东西吃多了包括各种凉菜,人就会腹泻不舒服,所以温热寒凉得食物都有个度,不要因为自己的喜好刻意的打乱饮食的均衡。更不应该挑食,只有对各种菜饭做到合理搭配酸甜苦辣咸各种滋味能均衡的选择,同时考虑到不应该浪费饭菜,吃饭吃八分饱一日三餐按时规律饮食,而到底什么样的饮食结构才算是营养均衡呢?

实际上许多人对各种食物所能提供的营养价值存在很多误解。甚至有人认为只有吃精粮才能够保证自己的营养供应,殊不知,这是极其错误的。根据专家的意见,人在一天之内应吃齐4类食物,即五谷、蔬果、乳类和肉类,这4类食物为人体提供每天需要的7大养分,包括水分、糖类、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和纤维,因此,这4类食物合称“均衡的食物”。如果我们平时能完整均衡地摄取人体所需的维生素、矿物质,就可以提高自身的抵抗能力,避免疾病侵袭。

学校食堂营养配餐自查报告

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